L’Émilie-Romagne mise sur la gastronomie pour se faire connaître au Québec

La Région Émilie-Romagne a mené une mission institutionnelle à Montréal les 30 et 31 octobre afin de promouvoir ses produits agroalimentaires et son patrimoine culturel, gastronomique et touristique auprès du marché québécois.

La promotion de la destination s’est notamment poursuivie au Salon international du tourisme et des voyages (SITV), où la région a mis en lumière les liens entre sa gastronomie et les territoires dont elle est issue.

Des villes d’art comme Bologne, Parme, Modène et Ravenne aux plages de la Riviera romagnole, en passant par les paysages de campagne, les villages historiques et la vallée des moteurs, l’Émilie-Romagne a présenté différentes facettes de son offre touristique dans le nord de l’Italie.

La gastronomie à l’honneur au Sofitel

Un événement au Sofitel Montréal Le Carré Doré a réuni des représentants du milieu des affaires, des institutions et de la communauté italo-canadienne. Organisée en collaboration avec Casa Artusi, la soirée proposait un menu inspiré des recettes de Pellegrino Artusi, figure de la gastronomie italienne.

Les produits d’appellation d’origine protégée (AOP) et d’indication géographique protégée (IGP) étaient au cœur du repas, qui mettait en valeur le savoir-faire des producteurs régionaux et les liens entre les spécialités gastronomiques et leur territoire.

La délégation était dirigée par Manuela Rontini, sous-secrétaire à la présidence de la Région Émilie-Romagne, et Alessio Mammi, ministre régional responsable de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Ils étaient accompagnés de Matteo Daffadà, président du Conseil des Émiliano-Romagnols dans le monde.

« Le Canada est un partenaire stratégique pour l’Émilie-Romagne. Nous souhaitons soutenir nos entreprises, développer de nouvelles occasions d’affaires sur ce marché important et faire connaître la valeur de nos produits ainsi que les territoires dont ils sont issus », soulignent Mme Rontini et M. Mammi.

Renforcer les liens avec le marché canadien

Après New York et Toronto, Montréal constituait la troisième et dernière étape de cette mission régionale en Amérique du Nord.

La visite comprenait également des rencontres avec des importateurs et des distributeurs canadiens, ainsi que des échanges avec le Pearson Adult and Career Centre et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) pour explorer des pistes de collaboration en formation culinaire.

En associant promotion agroalimentaire, relations commerciales et mise en valeur touristique, la région souhaite renforcer ses liens avec le Québec.

Info : Région Émilie-Romagne

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