L’Allemagne met ses traditions et coutumes à l’honneur en 2015

C’est sous le thème des «Tradition et coutume» que l’Allemagne orchestrera sa campagne de marketing touristique, cette année. Une campagne qui puisera son inspiration à trois sources : la cuisine, les traditions vivantes et l’artisanat. Au cours d’un souper organisé hier soir au restaurant montréalais L’Autre Version, Antje Splettstoesser, directrice des ventes et du marketing pour le Canada de l’Office National Allemand du Tourisme (ONTA), et Carina Schumacher, responsable des relations publiques, ont exposé les grandes lignes de la campagne aux représentants de la presse touristique québécoise.

Un sondage a révélé que les traditions et les coutumes figuraient dans le Top 10 des raisons motivant la décision le choix de l’Allemagne comme destination touristique. Elles étaient invoquées par 21% des visiteurs interrogés dans le cadre d’un sondage mené par l’ONAT.

Parmi les éléments qui permettent à l’Allemagne de se démarquer en matière de traditions, Carina Schumacher a notamment signalé les 300 variétés différentes de pains, les 1 500 sortes de saucisses, les 1 349 brasseries industrielles ou artisanales (L’Allemagne a d’ailleurs été le premier pays au monde à édicter une «Ordonnance de pureté de la bière», en 1516!), les 102 071 hectares de vignobles répartis entre 13 régions viticoles, les 2 000 sociétés qui font la promotion du costume traditionnel et les 10 000 foires, festivals et marchés artisanaux.

Entre autres exemples de spécialités culinaires, il a été question de la saucisse au curry (la currywurst, qui a même son musée à Berlin), du marché aux poissons de Hambourg, de la sauce verte de Hessen et du massepain de Lübeck.

La responsable des relations publiques pour le Canada a rappelé que les restaurants allemands cumulaient 282 étoiles du Michelin (dont 11 «3 étoiles»), ce qui en fait le pays le plus performant à cet égard, après la France.

Au matière de traditions, on signalera la nuit de Walpurgis (ou nuit des sorcières), dans la région montagneuse du Harz, le carnaval de Cologne, l’anniversaire du port de Hambourg célébré chaque année, en mai, le Festival Bach de Leipzig, l’Almabtrieb ou rassemblement du bétail sur les pâturages alpins de l’Allgäu et de Haute Bavière, et, naturellement, l’incontournable Oktoberfest de Munich, qui a attiré 6,3 millions de visiteurs en 2014. Carina Schumacher a encore rappelé que l’Allemagne était sillonnée par 150 routes touristiques à thèmes, dont les plus connues sont la Route romantique, la Route des châteaux, la Route des Alpes et la Route des horloges. 

Antje Splettstoesser a souligné le fait que son pays avait enregistré, avec 70,2 millions de nuitées pour la période de janvier à novembre 2014, et, selon les estimations préliminaires, un total de 75,5 millions pour l’année au complet. Ce qui représente une cinquième augmentation consécutive des arrivées internationales dans ses établissements d’hébergement de 10 lits ou plus. Il s’agissait d’une hausse de 3 millions de nuitées, soit 4,6%, sur 2013.

Pour les touristes originaires du Canada, la hausse se chiffrait à 5,5%.

Il convient de noter que les trois-quarts des nuitées consommées par les touristes étrangers sont le fait de visiteurs originaires des pays européens (75,2%). Les touristes originaires des deux Amériques constituent 9,8% des arrivées, soit un peu moins que les ressortissants des pays asiatiques (11%).