PAX à destination : nos incontournables à Hong Kong

Le 16 septembre dernier, Hong Kong a été frappé par le super typhon Mangkhut. PAX était en voyage de presse à Hong Kong à peine une semaine avant la fermeture de la ville. Au moment où le typhon a frappé, nous étions heureusement en sécurité à Taiwan, notre deuxième arrêt.

La tempête tropicale de catégorie T10, considérée comme la plus puissante au monde depuis le début de l’année, a laissé des traces de destruction dans la ville de plus de sept millions de personnes, entraînant des rafales de vent pouvant atteindre 223 km / h, a rapporté l'Observatoire de Hong Kong (HKO).

Après le passage du super typhon Mangkhut, le nettoyage a été rapide, les citoyens et les communautés locales prêtant main-forte.

« Hong Kong a un esprit résilient. Même un typhon ne peut pas l'arrêter », a déclaré dans un courriel à PAX Michael Lim, directeur, Canada, Amériques centrale et du Sud, du Bureau de tourisme de Hong Kong.

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Quoi savoir sur Hong Kong

1) Il y a toujours quelque chose de nouveau en développement

Le nouvel Hôtel VIC on The Harbour (qui a hébergé PAX), se trouve à quelques pas d'une promenade en front de mer nouvellement créée. Doté de 671 chambres, l’établissement possède l'une des plus hautes piscines à débordement sur toit de toute l'île de Hong Kong.

Parmi les autres nouveaux hôtels, citons l’Attitude et le Soravit sur Granville à Tsim Sha Tsui, inspiré de la culture thaïlandaise, ainsi que le Mojo Nomad Central sur Queen’s Road Central, un mélange d’inspiration mexicaine et des années 80.

Nous avons adoré le Centre du patrimoine et des arts de Tai Kwun. Nouvellement ouvert, cet espace d'arts publics est des plus impressionnants sur le plan architectural. Situé dans l’ancienne centrale de police datant de l’époque coloniale, il est considéré comme le plus grand projet de restauration jamais achevé à Hong Kong. Le complexe de 300 000 pieds a insufflé une nouvelle vie à la scène artistique de Hong Kong.

2-La nourriture est omniprésente

La scène culinaire de Hong Kong regorge d’expériences gustatives les unes les plus savoureuses que les autres. 

Voici quelques bonnes adresses :

• Le Tim Ho Wan, étoilé au guide Michelin, est l’un des plus célèbres restaurants de dim sum de Hong Kong.
• L'usine de tofu Kung Wo et son pudding au tofu (un classique local).
• Le Tung Po à North Point et son poulet Wind Sand qui est aussi mémorable que le propriétaire de l’endroit.
• FU RONG, un restaurant chic proposant des mets sichuanais au Ocean Terminal Deck, Le menu de la région du Jiangnan est à 80 % biologique.

Vous désirez tout essayer? Inscrivez-vous au Temple Street Night Foodie Tour, un parcours gastronomique guidé qui vous permettra de déguster une variété de mets typiques allant des boulettes de poisson jusqu’aux gaufres aux œufs. À ne pas manquer !

3-Des vues époustouflantes

• Le nouveau Ocean Terminal de Harbour City, un centre commercial de 195 000 pieds carrés, offre l’une des plus belles vues panoramiques sur la métropole et ses gratte-ciels futuristes. (Petit conseil: allez-y la nuit).
• Du haut du Victoria Peak Sky Deck, vous pouvez littéralement tenir la ville dans la paume de votre main.
• Le village de Knog Ping  sur l’île de Lantau est connu pour sa grande statue de Bouddha de 34 mètres de haut et son monastère de Po Lin. Les télécabines Ngong Ping 360 vous font monter en flèche au-dessus des montagnes et des lacs, en pente raide et en toute sécurité (plancher de verre inclus)!
  

4- Hong Kong de nuit

Hong Kong s'anime la nuit avec une intensité électrisante. Des milliers d’enseignes de néon avec des calligraphies chinoises capteront votre attention. L’éblouissant spectacle multimédia A Symphony of Lights vous émerveillera.

Présenté par le Bureau de tourisme de Hong Kong, cette production son et lumière projette des effets visuels et des lasers sur les gratte-ciels de Hong Kong et de Kowloon. Il est présenté tous les soirs à 20 h 00 (si la température le permet). Parmi les meilleurs points de vue : le pont Ocean Terminal et les ferries touristiques traversant le port de Victoria.

5-Hong Kong et ses 18 quartiers éclectiques

Avec 18 quartiers éclectiques, Hong Kong offre d'innombrables expériences qui comblent tous les sens. Chaque coin de rue vaut le détour: les centres commerciaux de luxe de la riche Causeway Bay dans le district de Wan Chai; les marchés aux puces, les stands de nourriture, les temples traditionnels de Sham Shui Po, les diseuses de bonne aventure et les vendeurs du marché nocturne de Temple Street.

Heureusement, le convivial système de transport de la ville facilite les déplacements.

« La beauté de Hong Kong réside dans le fait qu’elle possède 5 000 ans de culture, d’histoire, de patrimoine et de coutumes chinoises même si elle est pourtant très modernisée et cosmopolite », a expliqué à PAX, Karisa Lui, directrice adjointe du marketing au Bureau de tourisme de Hong Kong.

De précieuses ressources pour les agents de voyage

Hong Kong possède un impressionnant site de commerce électronique interentreprises pour les professionnels du voyage, qui comprend des statistiques, des produits, des nouvelles sur l’industrie et, surtout, des contacts. Les agents peuvent devenir des spécialistes de Hong Kong en s’engageant dans le programme de formation en ligne gratuit du Bureau de tourisme de Hong Kong.

Pour les vols, Hong Kong Airlines offre au Canada des vols directs tout en confort à partir de Vancouver avec des connexions vers près de 40 destinations en Asie-Pacifique. (Le Skybar à service complet de la compagnie aérienne en classe affaires est divin).

Les agents peuvent également obtenir une valeur additionnelle aux voyages de leurs clients en ajoutant des destinations supplémentaires en Asie, telles que la ville voisine de Taiwan (avec laquelle HKTB est partenaire depuis quatre ans).

Pour plus d'informations, visitez le site : discoverhongkong.com