Montpellier, notre deuxième étape de Rendez-Vous en France 2026

Après une première halte à Metz dans le cadre de la série Rendez-Vous en France 2026, nous avons mis le cap sur le sud de la France pour découvrir Montpellier, l’une des villes les plus dynamiques de la région Occitanie.

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Accessible en TGV direct depuis le nord du pays, Montpellier séduit par son centre historique animé, son architecture élégante et son atmosphère méditerranéenne.

Fondée au Moyen Âge, la ville s’est développée autour de l’une des plus anciennes universités d’Europe, notamment réputée pour sa faculté de médecine.

Aujourd’hui, Montpellier est aussi l’une des villes les plus jeunes de France et se distingue par son dynamisme démographique.

Séjour à l’Hôtel du Palais

Pour ce séjour de deux nuits, l’hébergement était prévu à l’Hôtel du Palais, un petit hôtel de charme situé au cœur de l’Écusson, le centre historique de Montpellier.

Installé dans une rue calme à quelques pas des principales places et monuments, l’établissement constitue un point de départ idéal pour explorer la ville à pied.

Découverte du centre historique

Une visite guidée de deux heures nous a permis de parcourir les ruelles du centre historique et de découvrir les principaux monuments et lieux photogéniques de Montpellier.

Parmi les incontournables :

• la Place de la Comédie, vaste esplanade animée considérée comme le cœur de la ville ;

• l’Arc de Triomphe de Montpellier, érigé au XVIIᵉ siècle en l’honneur de Louis XIV ;

• la Cathédrale Saint-Pierre de Montpellier, impressionnante église gothique reconnaissable à ses imposants piliers circulaires ;

• la promenade du Peyrou, qui offre une belle perspective sur la ville et mène à l’aqueduc Saint-Clément.

Le centre historique de Montpellier est largement piétonnier, ce qui en fait l’un des plus vastes centres piétonniers d’Europe. La ville est également connue pour son réseau de tramways au design artistique, dont certaines lignes ont été imaginées par le créateur Christian Lacroix.

Escale gourmande et artisanale

Nous avons dîné au Bistrot Petit Jardin, une adresse appréciée pour sa cuisine méditerranéenne et sa charmante terrasse nichée dans une cour arborée du centre ancien.

Parmi les autres découvertes, Infuse Montpellier, une tisanerie atypique fondée par deux anciennes pharmaciennes, propose des infusions artisanales et des mélanges de plantes élaborés avec soin. Il est même possible d’y faire préparer une tisane personnalisée.

À la découverte de l’huile d’olive

Dans la campagne environnante, nous avons visité le domaine oléicole L’Oulivie, situé à Combaillaux, près de Montpellier.

Géré par la même famille depuis plusieurs générations, ce domaine produit différentes huiles d’olive et accueille les visiteurs dans un magnifique décor d’oliviers à perte de vue, où des dégustations permettent de découvrir les subtilités de ce produit emblématique du sud de la France.

Histoire et patrimoine

Pendant notre séjour, nous avons également été reçus à l’Hôtel Richer de Belleval, établissement Relais & Châteaux 5 étoiles situé sur la Place de la Canourgue, l’une des plus élégantes places de Montpellier.

Ancien hôtel particulier du XVIIᵉ siècle transformé en hôtel de luxe, le lieu abrite deux restaurants dirigés par les célèbres chefs jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, figures reconnues de la gastronomie française. Le bar L’Élytre, décoré d’œuvres d’art contemporaines, est devenu l’un des lieux incontournables de la ville.

La matinée s’est poursuivie par la visite du Château de l’Engarran, situé à Lavérune, aux portes de Montpellier. Ce domaine viticole du XVIIIᵉ siècle, surnommé le « petit Versailles du Languedoc », appartient à la famille Losfelt depuis plusieurs générations.

Longtemps dirigé par Diane Losfelt, descendante de Jean-Baptiste Colbert, le domaine voit aujourd’hui la nouvelle génération prendre le relais, notamment Constance Losfelt, qui s’implique désormais dans la gestion de cette propriété historique.

Autre atout de la destination : la Méditerranée se trouve à seulement une quinzaine de minutes de Montpellier, avec les plages de Palavas-les-Flots, Carnon ou La Grande-Motte.

Prochaine étape : l’Occitanie

Après cette immersion dans Montpellier et ses environs, le voyage s’est poursuivi à travers l’Occitanie, en direction notamment de Nîmes, avant de rejoindre le salon Rendez-Vous en France 2026, organisé par Atout France à Nice.

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