Les vins suisses à l'honneur pour la Fête des vignerons 2019

C'est au sein du restaurant Le Léman du centre-ville de Montréal que Suisse Tourisme a accueilli, hier soir, l'honorable Consule générale de la Suisse à Montréal ainsi que la presse locale afin de souligner la Fête des Vignerons de la région du Lake Geneva & Matterhorn, véritable capitale du vin et de la gastronomie suisse.

François Michel, directeur marketing et ventes de l'office de tourisme du canton de Vaud, expliquait en entrevue à PAXnouvelles.com que "la raison principale de notre venue, au-delà de la Fête des Vignerons, c'est pour souligner cette amitié très spéciale que nous, la Suisse romande, entretenons avec le Québec".

L'oenologie helvétique en vedette

Questionné sur la notoriété de l'oenologie helvétique outre ses propres frontières, François Michel a d'ailleurs tenu à spécifier que leur notoire absence du marché de ce côté-ci de l'océan n'est pas faute d'avoir essayé : "Les vins suisses ne sont absolument pas connus au Québec en raison de votre société des alcools, qui est, disons, complexe. Mais de toute façon, la production de vins suisses reste assez limitée et nous ne pouvons pas en envoyer de grandes quantités à l'étranger", a-t-il spécifié. "Nous préférons que les gens viennent les boire chez nous, et avec nous, directement!"

L'oenologie de la région du Lac Léman, ce sont 11 000 hectares de vignes et 80 appellations d'origine contrôlée, notamment sur les emblématiques versants du lac éponyme; les vignobles en terrasse de Lavaux sont enregistrés au Patrimoine mondial de l'UNESCO sachant que leur origine remonte au XIe siècle.

Le canton de Vaud vient d'ailleurs d'inaugurer huit parcours oenotouristiques qui feront découvrir l'aspect vini-viticole aux férus de vins.

François Margot, abbé-président de la Confrérie des vignerons de Vevey, insistait justement que la Suisse n'est uniquement la contrée des montres et du chocolat, et qu'elle n'a rien à envier aux grands crus issus des prestigieuses régions viticoles françaises, par exemple. "Nous avons beaucoup de vins de qualité, dont notre cépage principal, le chasselas", précisait-il.

La Fête des vignerons 2019

"La confrérie des vignerons exerce depuis des centaines d'années un métier particulier, qui est celui de certifier la qualité du travail de vigneron autour de son cep, sur le terrain, à Vevey.

Tenue en grande pompe une fois par génération, la Fête des vignerons aura effectivement lieu l'an prochain entre le 18 juillet et le 11 août 2019. Plus qu’un spectacle, elle est avant tout une célébration issue d’une tradition plusieurs fois centenaire. Fête de la mémoire, de l’identité, elle réunit traditions ancestrales et préoccupations contemporaines avec de la musique composée pour l'occasion, un théâtre scénique, des costumes et autres festivités.

"C'est un évènement extrêmement puissant pour les habitants de la région, qui participent comme acteurs, mais qui se réjouissent aussi de recevoir des visiteurs pour cette occasion spéciale. Nous prévoyons accueillir 35 000 et 40 000 personnes par jour pendant un mois", a expliqué François Margot.

"Tout cela à la gloire du pays, mais aussi, et surtout, à la gloire du vin", a-t-il conclu.