Festival Martinique Gourmande: plus de détails sur la 18e édition

La 18e édition du Festival Martinique Gourmande aura lieu du 9 au 21 septembre, promettant de faire voyager les Québécois par les sens et prolonger l’été.

Pendant 13 jours, une cinquantaine de restaurants et bars – de Montréal à Québec en passant par plusieurs villes en région – proposeront menus, cocktails et expériences inspirés de l’île aux fleurs. Cette année, plusieurs restaurants intègrent pour la première fois le festival.

Parmi les établissements participants :

●  À Montréal

• 3 Pierres 1 Feu (Marché Jean Talon)
• Le Monème
• Le Renoir

●  À Longueuil

• Sevenz
• Tastingood

●  À Québec

• La Planque (Guide Michelin 2025)
• Le Clan (Guide Michelin 2025)
• Le Bijou

●  En région

• Le Manoir du Lac William (St-Ferdinand)
• Le Temaki (Chicoutimi)
• Le Bistrot Louis XIV (St-Bruno)

La liste complète des participants est accessible sur le site officiel du festival : martiniquegourmande.ca

Une édition « plus gourmande et festive que jamais »

Selon le Comité Martiniquais du Tourisme au Canada (CMT), cette édition s’annonce « plus gourmande et festive que jamais », avec une programmation enrichie, de nouveaux établissements à découvrir et diverses animations.

« La Belle Province du Québec et l’île de la Martinique ont en commun, la convivialité, le sens du partage et le goût de la bonne bouffe », rappelle Muriel Wiltord, directrice Amériques du CMT.

« Ce festival génère un appétit pour la destination Martinique et pour la découverte sur place de ses goûts, de ses saveurs et de ses rhums légendaires. La Martinique, elle vous aime ! » ajoute-t-elle.

Parmi les événements phares

Parmi les événements phares, deux soirées sont prévues à Montréal : le 18 septembre au Bar Mamie avec le groupe Kazo, et le 19 septembre au Kamuy avec les mix de DJ Mehdi.

Autre nouveauté de cette édition : une compétition de mocktails. Des barmen et barmaids du Québec devront créer une boisson festive sans alcool, mettant en vedette la Vanille Volkanik..

En effet, le festival mettra en lumière ce produit d’exception. Cultivée au pied de la Montagne Pelée, cette vanille est reconnue pour son arôme unique. Elle pousse dans une ferme tropicale agroécologique en polyculture, sur un terroir volcanique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Utilisée par des chefs de renom, notamment à l’Élysée et au Mirazur (classé meilleur restaurant du monde en 2019 et 2020), la Vanille Volkanik sera à l’honneur dans plusieurs créations culinaires durant l’événement.

La programmation complète du Festival est disponible sur le site officiel : martiniquegourmande.ca.

Un séjour en Martinique à gagner

Par ailleurs, un concours grand public permettra de remporter un séjour d’une semaine pour deux personnes en Martinique, grâce à la collaboration d’Air Canada et du Club Med Les Boucaniers. Le concours se déroulera du 30 août au 12 octobre.