Martinique Gourmande lance sa 19e édition sous le signe du «goût du partage»

La Martinique a donné mercredi (2 septembre) un avant-goût de la 19e édition du Festival Martinique Gourmande à l’occasion d’un lancement médiatique tenu au restaurant Le Boulevardier, à l’hôtel Le Germain Montréal.

Réunis autour d’un dîner aux saveurs martiniquaises, les invités ont pu découvrir les grandes lignes de cette nouvelle édition, qui se déroulera du 8 au 19 septembre 2026 à Montréal et dans plusieurs villes du Québec.

Cette année, le Festival se déploie sous le thème « Le goût du partage », une invitation à découvrir la destination à travers sa gastronomie, ses produits, sa musique et son art de vivre.

« Revenir à Montréal pour célébrer avec les Québécois notre amitié commune dans le cadre du Festival Martinique Gourmande est toujours un pur bonheur pour moi. Comme la Martinique, le Québec est un territoire généreux et accueillant. C’est ainsi que nous avons conçu le thème de cette année. »

« Avec nos chefs invités, nos artisans et nos artistes, nous venons vous dire merci pour votre fidélité. Et nous vous attendons nombreux en Martinique l’hiver prochain! », a déclaré Muriel Wiltord, directrice du bureau des Amériques du Comité martiniquais du tourisme.

Cette dernière s’est également réjouie de la progression du marché canadien.

« Le Canada est maintenant le premier marché international de la Martinique. Cette réussite est le fruit d’un travail collectif de longue haleine avec nos partenaires institutionnels, les compagnies aériennes, les professionnels du voyage, les médias et l’ensemble de nos équipes. »

Pour Muriel Wiltord, Martinique Gourmande va d’ailleurs bien au-delà de la gastronomie : « C’est une invitation au voyage, une immersion dans notre art de vivre, notre patrimoine, notre hospitalité et la diversité de nos saveurs. »

Le Marché Créole déménage

Parmi les rendez-vous phares de cette 19e édition figure le Marché Créole, qui change de décor cette année.

Il prendra ses quartiers au Belvédère du Centre des sciences de Montréal, dans le Vieux-Port, le samedi 12 septembre, de 12 h à 19 h, et le dimanche 13 septembre, de 11 h à 18 h. L’entrée sera gratuite.

Grâce à son espace couvert, à sa terrasse abritée et à son toit-terrasse, le nouveau site permettra de bonifier la programmation et d’accueillir une série d’activités pour petits et grands.

Une vingtaine d’exposants, de traiteurs et d’artisans seront réunis sur place. Parmi les nouveautés, les visiteurs pourront notamment découvrir le kiosque « Accras en folie », dont la recette a été élaborée par les chefs invités, ainsi que La Boutik M, où seront proposés des produits exclusifs de la Martinique.

Musique, danse, ateliers créatifs et culturels, découverte des instruments du carnaval, initiation aux danses traditionnelles martiniquaises, grande murale à colorier et tournois de dominos feront notamment partie de la programmation.

Le samedi, Gwoup Miel donnera le coup d’envoi officiel du Marché dans une ambiance de carnaval, avant de céder la place aux tambours de l’association Voix de Pasaj. Plusieurs autres artistes se relaieront au cours de la fin de semaine, dont le saxophoniste Samyquem et le violoniste Jean-Christophe Germain.

Le dimanche débutera quant à lui sous le signe du bien-être avec trois séances de yoga organisées en partenariat avec Idolem, entre 10 h et 13 h.

Six chefs à l’honneur

La gastronomie demeurera évidemment au cœur de l’événement.

Pour cette 19e édition, six chefs martiniquais ou d’origine martiniquaise contribueront à faire découvrir les saveurs et les traditions culinaires de l’île.

Parmi eux, Prisca Morjon, cheffe privée derrière Ma Cuisine Créole, fera son retour au Festival. Elle sera accompagnée de Ruddy Nonone, chef exécutif du restaurant Le Dôme de l’hôtel Karibéa Valmenière; de Johan Octave, chef associé du restaurant Ô Start; et de Sébastien Jean-Joseph, chef-propriétaire de L’Entrepôt, à Fort-de-France.

Se joindront à eux Jérémie Jean-Baptiste, chef consultant du Festival établi au Québec, ainsi que Djany Jacques, qui soutiendra les chefs et sera notamment responsable du kiosque « Accras en folie ».

De plus, du 8 au 19 septembre, de nombreux restaurants et bars de Montréal, de Québec et d’autres régions de la province participeront au Festival.

Les établissements proposeront des plats signatures, des créations culinaires ou des cocktails spécialement imaginés pour l’occasion.

Un cocktail officiel et un voyage à gagner

Le lancement s’est poursuivi avec la compétition professionnelle de mixologie, soutenue par le rhum Trois Rivières, qui a permis de dévoiler le cocktail officiel du Festival Martinique Gourmande 2026.

Du 1er au 30 septembre, le public peut également tenter de gagner un séjour d’une semaine pour deux personnes au Club Med Les Boucaniers, incluant les vols d’Air Canada au départ de Montréal ou de Québec. La participation se fait gratuitement en ligne.

Une destination facilement accessible

L’événement a aussi permis aux invités d’en apprendre davantage sur la Martinique grâce à une présentation de Maryne Maisonnave, coordonnatrice des communications et des relations publiques au Comité martiniquais du tourisme.

La destination bénéficie d’une offre pouvant atteindre 18 vols hebdomadaires avec Air Canada et Air Transat. Air Canada dessert notamment la Martinique toute l’année au départ de Montréal, avec jusqu’à six vols directs par semaine durant l’hiver. Des liaisons hivernales sont aussi proposées au départ de Québec et de Toronto.

Karen Acs, gestionnaire principale des ventes régionales chez Air Canada, a souligné que les Boeing 737 MAX affectés à cette liaison disposent entre autres d’un écran de divertissement à chaque siège, permettant aux voyageurs de commencer leur séjour confortablement dès le vol.

Situé entre Le Lamentin et Fort-de-France, l’aéroport international Martinique Aimé-Césaire a accueilli plus de 1,2 million de passagers en 2025 et fait actuellement l’objet de travaux d’agrandissement.

Maryne Maisonnave a également rappelé les principaux atouts de la destination pour les Québécois : son accueil chaleureux, sa proximité, ses normes sanitaires françaises et son environnement sécuritaire.

Une gastronomie aux influences multiples

Fidèle à l’esprit de Martinique Gourmande, la présentation a mis en lumière une cuisine façonnée par des héritages taïno, africain, indien et européen.

Sur l’île, cette gastronomie se découvre aussi bien dans les marchés traditionnels et les bonnes tables que dans les établissements de cuisine de rue, les snacks de plage et les ateliers culinaires.

Le programme complet, le concours et la liste des établissements participants peuvent être consultés sur le site du Festival Martinique Gourmande.