Oceania Cruises baptise l’Oceania Allura lors d’une cérémonie éclatante à Miami

Le 13 novembre à Miami, Oceania Cruises a procédé au baptême officiel de son tout nouveau navire, l’Oceania Allura, lors d’une cérémonie en bord de quai marquée par un concept inédit de parrainage.

Six chefs acclamés – Tavel Bristol-Joseph, Katie Button, Calvin Eng, Aisha Ibrahim, George Mendes et Lawrence "LT" Smith – tous anciens lauréats du palmarès « Best New Chefs de Food & Wine », ont agi en tant que parrains du navire.

Ils ont procédé à la traditionnelle rupture de la bouteille de champagne sur la proue du navire, symbole de chance pour l’Oceania Allura et tous ses passagers.

Une célébration en plusieurs temps

Les festivités ont débuté par une réception cocktail à bord, suivie d’un dîner raffiné, avant de se déplacer sur le quai pour la cérémonie officielle.

Parmi les intervenants figuraient Jason Montague, chef du luxe chez Oceania Cruises, Nathan Hickman, chef de la direction commerciale, et Tom Bair, éditeur de Food & Wine. Les invités ont ensuite embarqué pour une croisière de trois jours aller-retour au départ de Miami.

L’événement a réuni plusieurs personnalités, dont d’anciennes marraines de la compagnie : Giada De Laurentiis (Oceania Vista), Cat Cora (Oceania Riviera) et Claudine Pépin (Oceania Sirena), fille du chef Jacques Pépin, premier directeur culinaire d’Oceania Cruises.

« Nous ne pourrions être plus ravis d’accueillir officiellement l’Oceania Allura dans notre flotte. Il est tout à fait approprié qu’il soit baptisée dans notre ville d’origine, Miami – une ville qui incarne la vitalité et le raffinement », a déclaré Jason Montague.

Une collaboration axée sur l’innovation culinaire

Tom Bair, éditeur de Food & Wine, a souligné l’importance de cette nouvelle collaboration entre Oceania Cruises et le palmarès « Best New Chefs »: « C’est le début d’un partenariat inspirant. Nous partageons une conviction simple mais puissante : l’excellence ne se démode jamais. »

 « En nommant la franchise Best New Chefs comme parrain de ce magnifique navire, Oceania Cruises célèbre l’avenir de la gastronomie. Ces chefs sont des innovateurs – ils redéfinissent notre rapport à l’alimentation – et ils porteront maintenant cette créativité en mer », a-t-il ajouté.

L’Oceania Allura en chiffres et en services

Huitième navire de la flotte et jumeau de l’Oceania Vista (lancé en 2023), l’Oceania Allura proposera plus de 92 destinations au cours de sa saison inaugurale, avec des croisières de 7 à 34 jours.

Long de 241 mètres (791 pieds) et pesant plus de 67 000 tonnes, le navire peut accueillir 1200 passagers en occupation double. Deux membres d’équipage sont affectés pour chaque trois invités, dont la moitié dédiée aux opérations culinaires.

L’Oceania Allura offre 12 expériences gastronomiques à bord. Parmi elles, le Grand Dining Room présente 270 nouvelles recettes servies aux trois repas. La Crêperie, nouveau concept, propose crêpes françaises, gaufres de Bruxelles, bubble waffles et coupes glacées.

Le navire accueille aussi une nouvelle version du restaurant français Jacques, en hommage au chef Jacques Pépin. Le menu a été conçu en collaboration avec les chefs exécutifs actuels de la compagnie, Alexis Quaretti et Eric Barale (tous deux Maîtres Cuisiniers de France), combinant créations inédites et plats classiques appréciés depuis l’introduction du concept Jacques à bord de l’Oceania Marina.

Info : OceaniaCruises.com