Segment du luxe: Forbes Travel Guide annonce les lauréats de ses «Star Awards 2025»

Forbes Travel Guide (FTG) a dévoilé les lauréats de ses « Star Awards 2025 », récompensant les hôtels, restaurants, spas et croisières océaniques de luxe à travers le monde.

Une sélection couvrant 90 pays

Cette 67e édition met en avant plus de 2100 établissements répartis dans 90 pays.

Le palmarès comprend 336 hôtels 5 étoiles, 645 hôtels 4 étoiles et 567 hôtels recommandés.

Du côté de la gastronomie, 79 restaurants 5 étoiles, 128 restaurants 4 étoiles et 64 restaurants recommandés ont été distingués.

Les spas ne sont pas en reste avec 124 établissements 5 étoiles et 224 4 étoiles.

Les croisières à l’honneur

Sept navires de croisière ont obtenu la classification 4 étoiles, soit l’Ascent (Celebrity), l’Evrima (The Ritz-Carlton Yacht Collection), le Millenium (Celebrity), l’Ovation (Seabourn), le Silver Origin (Silversea), le Silver Shadow (Silversea) et le Splendor (Seven Seas).

Par ailleurs, sept navires sont « recommandés », parmi lesquels l’Apex (Celebrity), le Flora (Celebrity), l’Insignia (Oceania), le Neptune (Viking), le SeaDream II (SeaDream Yacht Club), le Sky (Viking) et le Star Pride (Windstar).

Nouveauté cette année : FTG intègre les restaurants de croisières dans son évaluation avec trois établissements 4 étoiles et trois restaurants recommandés.

Parmi eux, on retrouve le Fine Cut Steakhouse (Celebrity Apex et Celebrity Ascent), le S.E.A. (Evrima, The Ritz-Carlton Yacht Collection), le Dining Room (SeaDream II, SeaDream Yacht Club), The Grill (Silver Origin, Silversea) et Candles (Star Pride, Windstar).

Tendances observées dans le secteur du luxe

FTG a relevé plusieurs tendances marquantes dans l’hôtellerie haut de gamme :

• Des destinations plus exclusives : Les établissements de luxe s’implantent dans des lieux moins fréquentés, misant sur l’authenticité et l’intégration culturelle.
• L’essor du bien-être : Les services axés sur la santé et la relaxation sont en forte demande, notamment parmi les hôtels 5 étoiles.
• Des collaborations avec des marques de luxe : Les hôtels s’associent à des maisons prestigieuses pour enrichir l’expérience client, comme Atlantis The Royal à Dubaï qui a travaillé avec Louis Vuitton pour une installation artistique.

Les faits marquants par région

•  Macao reste en tête avec le plus grand nombre d’hôtels 5 étoiles (24). La ville ajoute deux nouveaux hôtels 5 étoiles (l'Epic Tower au Studio City Macau et le RafflesatGalaxy Macau) et sept restaurants de prestige.

•  Les États-Unis voient l’ajout de nouveaux 5 étoiles en Arizona (The Canyon Suites at The Phoenician, A Luxury Collection Resort), en Californie (The Maybourne Beverly Hills et Olivella restaurant at Ojai Valley Inn) et dans le Montana (RiverView Ranch et Spa Montage Big Sky)

•  L’Europe se distingue avec des ajouts en Azerbaïdjan (Four Seasons Hotel Baku), en France (Carlton Cannes, a Regent Hotel), en Grèce (Mandarin Oriental, Costa Navarino), en Italie (Castelfalfi), en Espagne (Rosewood Villa Magna) et au Royaume-Uni (The Cadogan, A Belmond Hotel, Londres et Raffles London at The OWO).

•  La Chine revient en force. Outre les lauréats de Macao, le pays a ajouté des hôtels 5 étoiles à Guangzhou (Rosewood Guangzhou) et à Hong Kong (The Ritz-Carlton, Hong Kong).

•  L’Asie enregistre de nouveaux hôtels 5 étoiles à Hanoï au Vietnam (Capella Hanoi) et à Singapour (The Paiza Collection at Marina Bay Sands).

•  Le Moyen-Orient et l’Afrique voient aussi de nouveaux 5 étoiles à Dubaï (One&Only Royal Mirage - The Residence), Abu Dhabi (The St. Regis Abu Dhabi) et aux Seychelles (Waldorf Astoria Seychelles Platte Island).

Une reconnaissance de l’excellence hôtelière

« Les lauréats des Star Awards du Forbes Travel Guide incarnent l’excellence dans le domaine de l’hôtellerie », affirme Amanda Frasier, présidente des évaluations de FTG.

« La liste de cette année reflète l’évolution du paysage du luxe, avec des établissements qui fixent les normes en matière d’expériences authentiques, d’équipements inégalés, d’amélioration du bien-être et de création de moments inoubliables », conclut-elle.

Pour consulter la liste complète des lauréats 2025, cliquer ici.